Есть еда, которая согревает нас в прямом смысле этого слова - это горячая по температуре пища и напитки
А ещё есть пищевой термогенез - усилия, которые наш организм тратит, чтобы переварить и усвоить пищу, побочным эффектом является выделение тепла: чем активнее идет пищевой термогенез, тем нам теплее
В холодную осеннюю пору самое время согреваться, поэтому делюсь продуктами, от которых жарко
Бульоны и супы на мясных/рыбных бульонах
Один из лидеров среди регуляторов пищевого термогенеза - это белок, белковые продукты заставляют нас «попотеть» в прямом и переносном смысле, а бульоны и супы на них - это белок в чистом виде
Напитки и блюда с «горячими специями»
Вспомните, как теплеют руки и ноги после чая с имбирем: имбирь, красный жгучий перец, хрен, горчица могут усиливать пишевой термогенез, поэтому добавлять специи в еду и напитки — лучшее решение для холодов
«Железная» еда — в холода главные кандидаты на превращение в «ледышку» - люди с анемией из-за того, что механизмы поддержания температуры тела нарушены
Профилактика железодефицита не баловство, а жизненная необходимость для комфортной зимы
Лучшие продукты для поддержания железа - субпродукты, красное мясо, красная фасоль, чечевица, нут, какао, а для усвоения поможет витамина С из пищи и специи
А ещё есть пищевой термогенез - усилия, которые наш организм тратит, чтобы переварить и усвоить пищу, побочным эффектом является выделение тепла: чем активнее идет пищевой термогенез, тем нам теплее
В холодную осеннюю пору самое время согреваться, поэтому делюсь продуктами, от которых жарко
Бульоны и супы на мясных/рыбных бульонах
Один из лидеров среди регуляторов пищевого термогенеза - это белок, белковые продукты заставляют нас «попотеть» в прямом и переносном смысле, а бульоны и супы на них - это белок в чистом виде
Напитки и блюда с «горячими специями»
Вспомните, как теплеют руки и ноги после чая с имбирем: имбирь, красный жгучий перец, хрен, горчица могут усиливать пишевой термогенез, поэтому добавлять специи в еду и напитки — лучшее решение для холодов
«Железная» еда — в холода главные кандидаты на превращение в «ледышку» - люди с анемией из-за того, что механизмы поддержания температуры тела нарушены
Профилактика железодефицита не баловство, а жизненная необходимость для комфортной зимы
Лучшие продукты для поддержания железа - субпродукты, красное мясо, красная фасоль, чечевица, нут, какао, а для усвоения поможет витамина С из пищи и специи
Источник: https://vk.com/wall-26698376_5569
Пост №6615, опубликован 13 окт 2023
