Как питаться при остеопорозе, рассказывает врач - терапевт областного кардиодиспансера Светлана Заева:

1. Восполнение дефицита кальция и повышение его усвояемости
Кальций содержится в продуктах животного (молоко и молочные продукты, сыр, творог, сметана, рыба) и растительного происхождения (курага, капуста, сельдерей, шпинат, фасоль, оливки), однако его усвояемость из растительных продуктов ниже.У веганов достоверно чаще развивается дефицит кальция. В виде добавок (глюконата, фосфата) кальций употребляют в вечернее время или в течение дня, добавляя его в блюда.

2. Витамин Д
Витамин Д помогает кальцию попасть в костную ткань. Нормальный уровень витамина Д является профилактикой перелома шейки бедра. Необходимо получать из пищевых продуктов (рыба, икра рыбья, сливочное масло, сыр, сметана, яйца) и в виде добавок, предварительно лучше сдать анализ на содержание витамина Д в крови.

3. Поддержание баланса кальция, фосфора, магния
Соотношение 1:1:0,5.Фосфор – субпродукты, мясо, рыба, яйца, молоко, хлеб;магний – сухофрукты, орехи, семена, молоко, рыба, яйца.Избыток фосфора на высокобелковых диетах – одна из причин снижения уровня кальция.

4. Достаточное поступление белка
Важно получать белок из животных и растительных источников (соя, бобовые, грибы, злаки).

5. Поддержание здоровья пищеварительного тракта

Ни один из вышеперечисленных компонентов не будет в полной мере усвоен при проблемах с органами пищеварения, а также при дисбиозе.Поэтомуважным условием является достижение компенсации хронических заболеваний ЖКТ, а также нормализация состояния и состава кишечной микробиоты.
6. Контроль за потреблением соли (5г/сутки)

7. Контроль за дозой кофеина (2 чашки кофе в день, лучше с молоком, без сахара).

8. Минимизация употребления алкоголя.